2023-02-17 18:19
[导读]安琪酵母股份有限公司（以下简称“安琪酵母”）是国家重点高新技术企业，是酵母行业亚洲第一、全球第二的企业。公司主营酵母及其深加工产品，经过30多年的积累，已被广泛应用于烘焙与发酵面食，食品调味，酿造，人类营养健康，动物、植物、微生物营养等领域。
安琪酵母X普罗格
安琪酵母在全国10个城市建有工厂，拥有21条酵母及酵母抽提物生产线，在公司进行仓储物流系统自动化、智能化改造升级的过程中，安琪酵母选择普罗格为其提供生产物流中心的一站式交钥匙服务，并实现库内运转智能化，提高物流作业效率，降低车间作业差错率及运作成本的需求。
本项目总建筑面积38335.21平方米，含3万货位成品及包材高架库一座，1万货位原材料高架库一座，包含对酵母成品、YE（酵母抽提物）成品及原材料的存储和出入库作业规划、专业集成、以及供应链软件的定制化开发，满足日常2万吨酵母存储及出入库需求。
持续优化
实现多类型密集存储
安琪酵母生产基地内的成品种类繁多，且存在规格不齐，易破损，难储存、品控严格、溯源要求等特点，普罗格将整体成品区及包材区的存储按照物品规格划分为3个区域，提升空间利用率，实现多类型密集存储。
项目运行后，成品仓共30080个托盘位，酵母包材立库共4000个货位，同时将酵母成品立库和YE成品立库的RGV通道打通，实现紧急情况下的全场贯通，保障作业的连续性。
根据作业场景的需求，普罗格为安琪酵母集成提升机、堆垛机、AS/RS立库、悬臂式裹膜机、自动拆叠盘机、RGV四向穿梭车、托盘输送线等自动化物流设备，其中YE成品库的7台堆垛机出入库总效率为245托/h，超出预期效率234%，酵母包材区的入库RGV效率超出预期效率150%。
EIS超级调度
保障非常态下的顺利生产
安琪酵母现场应用普罗格EIS系统，与WCS、SPS系统进行对接，可对输送线系统、堆垛机的运行状态实时监控，根据作业强度进行统一规划及调度，充分利用设备性能，使设备产能达到最大化。
EIS系统与WMS系统对接，根据订单情况发送设备运行指令，在WMS系统故障时，可人工干预EIS系统，完成作业调度，确保顺利完成生产及出入库作业。
规范稳定运行
打造黑灯无人仓储
为满足安琪酵母24小时生产的需求，普罗格对操作人员进行高质量培训，建立规范的SOP，结合机械手码垛、悬臂缠膜机确保存储单元标准规整，EIS系统根据实时生产情况调度堆垛机、提升机、RGV等设备进行成品入库作业，夜间黑灯12h情况下，可完成150托成品入库的自动化作业。
此外，普罗格对所集成设备的维保也加强了设备的稳定性，为黑灯无人运行创造有利条件。
现阶段，越来越多的食品生产企业正从制造走向“智造”，食品生产的可持续目标也在不断进阶，这也推动供应链向绿色、透明、可追溯、易协作的方向发展。未来，普罗格将携手安琪酵母及更多食品行业客户实现智造生产，为食品健康安全及低碳发展提供活力。
