6月27日,百家媒体记者走进永辉,零距离感受永辉数字化带来的提升与改变。
此次记者们探访的第一站是位于福州南屿、南通的永辉物流中心。走进物流中心仓库可以看到,货架上整齐码放着需要配送货物,配送机器人在有条不紊地将商品运送到工作人员的旁边,再根据发货地址分拣。这只是永辉物流配送的一个剪影,永辉经过20年的发展,已经构建了常温物流、定温物流、以及食品安全实验室“三位一体”的物流保障体系,成长为仓储规模大、配送范围广、配送种类多、配送能力强的全国性大型物流平台。目前永辉在全国已经建有31个物流中心,服务范围为辐射29个省市、自治区,物流日均货物吞吐量超过18000吨,年配送总额达550亿。
自永辉推行“科技永辉”战略以来,物流作为供应链的中枢业务,相继进行了机械化、信息化、智能化升级。永辉自研的物流OTB操作系统的投入使用,让数字化渗透进物流的各项链条。此外,通过仓库自动化及智能化改造,物流操作效率提升了50%到80%,科技和数字化对物流的赋能效果已经显现。
另外,食品安全也是永辉的重点工作之一,其构建了“食品安全云网”,以及推出了“一品一码”来保障商品质量。在永辉门店,消费者可以在农产品的云屏查看每天农产品检测公示信息,并且可以通过手机扫追溯查询农产品的产地、供应商、检验检测、证件资质、检测室视频、追溯信息等,真正实现让消费者“买的放心、吃得安心”。
位于海峡奥林匹克体育中心的福州奥体店是永辉的标杆门店之一,除了齐全的商品、络绎不绝的人流外,逛永辉必备的超大停车场也是这家门店的一大特色。
在永辉超市奥体店内的旁边就是“永辉到家”的仓库。记者从相关负责人那里了解到,这是永辉融合了“店+仓”模式的全渠道布局形态,在永辉超市APP上下单的商品就是由这里的仓库配送到消费者的手中。
同时,奥体店是首批接入全链路零售数字化“YHDOS”系统的门店之一,为整个门店全渠道数字化打下基础。目前,通过数字化用工制度,奥体店的人效提升比例已经达到了30%。
数字化是实现供给侧结构性改革、新基建纵深推进的必经之路。永辉的数字化体现了企业由创新驱动发展的前瞻布局。全渠道模式具有的灵活性、强资源调配能力和及时性是永辉立体化供应链的优势。供应链长短半径的配合、对全国物流网络的覆盖、线下门店的支撑和线上业务渠道的覆盖构成了永辉的护城河