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[导读]企业案例分享
鸿骏集团——中国团餐十佳品牌，旗下配送平台「集菜送」，上线巨沃WMS系统，基于多样化的生鲜食品管理诉求，全面完善集团仓配体系，支撑近百家门店的供应诉求。
中国团餐十佳品牌旗下平台
鸿骏膳食管理有限公司成立于1998年，是一个主经营：深圳食堂承包、广州饭堂承包、膳食承包、食材配送、厨房餐厅设计、净菜加工、美食文化、餐饮咨询为一体的全产业链综合大型餐饮服务集团企业，为鸿骏集团旗下企业，主要为企事业单位并包含学校、医院、机关单位、写字楼等提供团膳服务。
鸿骏集团旗下的JCS广东集菜送食品科技有限公司，拥有团餐行业中冷链配送全国最大规模的配送平台，保证了食品的生鲜和安全。公司拥有80多台车辆的运输车队，占地1万平方米的物流仓储设施，以及4万余亩的农副产品生产加工基地等，目前公司发展范围已扩大至华南、华东、华中、西南、华北五个区域。
生鲜仓储精细化管理
此次项目建设，基于“集菜送”实际的仓储物流业务诉求，提供了个性化的专业解决方案，满足食品饮料、米面粮油等标品，以及瓜果蔬菜、鱼禽蛋肉等非标品不同的管控要求，实现多维度的生鲜食品管控。
优化出入库流程，灵活配置允收允发规则，支持越库作业、超发出库等，通过WMS系统指引人员操作，全面提高作业效率，支撑日均数十吨生鲜及数千件产品的高效出库诉求，进而满足近百家门店的供应业务。
此外，完善效期管控、库存管理、加工流程等，集成仓库智能设备应用，建立清晰、准确、可追溯的数据体系，提高仓储物流体系数字化、智能化、可视化的管理水平。依托完善的仓储物流体系，为平台长远的业务拓展提供助力。
