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[导读]俗话说：民以食为天。随着消费市场和需求的逐渐回暖，推动餐饮零售行业的发展一路向好。
据国家统计局发布的相关数据显示，2023年，我国餐饮收入52890亿元，同比增长20.4%;限额以上单位餐饮收入13356亿元，同比上升20.9%，服务零售额也比上年增长20.0%。
快速发展的同时，餐饮零售行业也面临着激烈的竞争，品牌影响力、门店数量、人力成本、供应链效率无一不在考验企业的经营及策略能力。其中供应链的仓储、物流等环节的效率直接影响着企业的经营质量和交付速度，是企业背后的核心竞争力。
在餐饮市场回暖与门店扩张之下的CFB集团，正积极寻找供应链优化之道。 CFB集团成立于2003年，旗下拥有或管理DQ、棒约翰PAPA JOHNS、Brut Eatery悦璞食堂、三道入川、金玡居（小金玡居）等国际及自主5个品牌。CFB集团经营跨西式及中式餐饮品牌，以满足中国消费者的多元化需求。集团采取高度数位化的内部管理模式、拥有全国性的门店管理及跨渠道及品牌的数据营销能力，目前在全国已约有1600家门店。 传统线下作业模式已无法支撑CFB集团新开店业务扩展，亟需一套专业的WMS系统以保障数据流的互通、实时、准确，响应业务扩张的同时符合食品级管理及可追溯。 在此背景下，CFB集团选择与洞隐全资子公司科箭软件携手合作，希望通过科箭在餐饮零售行业的丰富经验，帮助CFB集团构建数字化仓储管理平台，一套系统满足集团多仓库的业务模式，为门店经营提供新鲜的、高质量的保障。 项目目标 此次项目将分阶段实施运用，以CFB集团上海总仓建设WMS系统为试点展开，制定标准化、可快速复制覆盖全国仓库作业管理标准化流程。 制定标准化作业流程 管理流程统一标准的同时可灵活管理多业务场景、多温度仓库作业，提升库存管理精度，实现仓库无纸化作业。 提升作业效率 通过数字化工具和策略化配置来优化仓库作业流程，提升仓储收货、上架、拣货等效率。 实现过程数据可视化 提升仓库管理过程数据的采集和分析应用能力，实现仓储端订单进度及履行可视化 。 实现整体系统对接 与ERP系统集成对接，接通上游数据，仓库发货数据自动同步门店系统。 CFB集团选择与科箭合作，正是看重科箭云产品解决方案及在餐饮零售行业的丰富经验。科箭云产品功能丰富标准，具有高可配置性，操作功能灵活便捷，一套WMS系统即可覆盖CFB集团多品牌、多类型的仓库业务管理。 科箭专注供应链行业多年，服务了包括沃尔玛、家乐福、汉堡王、塔斯汀、达美乐、巴比食品、茶百道等众多餐饮零售行业知名企业，帮助他们成功数字化转型。 未来，科箭将结合CFB集团业务特性，提供专业服务和解决方案，构建数智化仓储管理体系，优化供应链体系，为CFB集团快速增长的业务注入数字化原动力。
