2023-01-11 09:30
[导读]达美乐比萨成立于1960年，是全球人气比萨品牌。至2022年10月，达美乐在全球90个国家和地区拥有超过19500家餐厅，国际市场连续114个季度同店销售增长。
作为比萨专家，达美乐采用现场手拍饼底，选用进口芝士和美味比萨酱汁，甄选品质肉类和各类蔬菜原料，以达到出品的比萨味美酥香，还推出了适合中国消费者口味的酱料和食材搭配，以及丰富的小食系列。
达美乐更是全球比萨外送专家，达美乐比萨中国使用专门的保温包传送产品，承诺外送服务“外送30分钟必达，超时送免费比萨券”，力求为中国消费者带来品质美味。
1997年达美乐进入中国，在北京开设第一家门店，截至2022年10月在全国已拥有超过560家门店。达美乐中国业务处于高速增长期，在全国新一线城市加速布局。供应链作为支持餐厅运营的重要后勤部门，也必须跟上门店扩张的速度。
合作之初
科箭WMS云助力达美乐
仓储精细化管理
作为餐饮行业，供应链是达美乐的重要职能部门，负责采购、食品安全相关流程等。其中，中央厨房负责管理各地中央厨房的加工生产和库存管理，协调门店订货、发货和退货，是餐饮连锁企业供应链的核心竞争力。2020年，达美乐与科箭第一次携手合作，科箭WMS仓储管理云，实现了：
1. 中央厨房物料或容器的条码化管理，解决仓库管理精细化问题；
2. 通过数字化工具和系统优化作业流程，提升作业效率和准确率；
3. 完成与ERP系统的对接，平稳完成仓储模块功能的迁移。
同时达美乐采用了语音拣货系统，是目前物流中心提升效率最为理想的技术手段。科箭WMS云的语音拣货功能，打破了过去依靠仓管员的传统拣配操作流程和管理模式，助力达美乐实现了拣货效率提升、库存准确性提升、操作流程规范化、作业进度可视化和工作绩效数字化。
再度合作 科箭OMS云和AMS云 助力达美乐供应链再升级 WMS云上线后不久，达美乐就再次选择了科箭订单管理OMS云和预约管理AMS云，助力供应链再升级： 科箭OMS云帮助达美乐处理从订单接收到费用结算的全生命周期管理。通过订单中心汇集内、外部多渠道订单，实现订单全流程可视化，集中管理与执行监控，确保订单准确、准时交付。. 科箭AMS云支持承运商或司机按照客户到货或提货要求提前预约仓库窗口时间及月台，使仓库能提前安排仓库月台及劳动力资源，进而有序安排仓库作业。并通过与仓库、运输管理系统进行协同，优化预约计划并提供延迟预警与分析，帮助达美乐高效调度、管理车队与供应商，优化仓库作业流程。 三度携手 打造一体化供应链管理平台 近日，达美乐第三次携手科箭，通过科箭的TMS运输管理云和TOS运输优化云，旨在建立标准化的运输管理流程，整合优化运输资源，管控运输成本；同时支持达美乐计划排线&优化算法应用需求，提升智能化水平，从而赋能业务发展。 科箭TMS云能够帮助货主、物流公司及其合作伙伴（承运商及司机）通过PC或手机访问同一个共享的云平台，实现运输工作协同化及流程360度可视化，上线后的达美乐TMS运输管理平台，将实现物流运输调度自动化、运输在途透明化和承运商管理体系化，为业务发展赋能。 科箭TOS云采用先进的优化算法，帮助达美乐合理规划运输任务，实现高效智能调度，通过科箭优化引擎提取车辆、订单、地点等信息，赋予达美乐车辆路径优化、智能订单匹配、智能物流配送等能力。 系统上线后，将实现达美乐华东&华北中央厨房运输管理数字化，实现运输调度智能化，运费结算自动化，路径算法优化等；通过与OMS, WMS，ERP，门店管理系统的对接，优化作业流程，提升承运商，供应链团队工作效率和准确率。
达美乐三度携手科箭，既是对科箭产品成熟度的肯定，也是对科箭服务的认可。自此，达美乐已完整使用科箭供应链执行云平台-Power SCM Cloud产品，包括订单管理 （OMS云）、运输管理（TMS云）、仓储管理（WMS云）、预约管理（AMS云），以及科箭AI产品运输优化TOS云，形成一体化供应链管理平台。
作为一家供应链云服务提供商， 科箭将帮助达美乐整合仓配流程、协同各方资源，从而构建透明高效的数字化供应链网络。
